大量的基础与临床研究显示，习惯喝绿茶的人群，其大脑的健康状况或许会相较于那些不喝茶的人会更好一些，而且，饮用绿茶的数量、时间等因素与人的大脑健康之间还具有着明确的剂量-效应关系。问题来了，如果我们要想达到预期的研究结果，每天需要喝多少绿茶才能够达到最佳的保护大脑的效果呢？

2025年，日本学者在“自然∙食品科学”上发表了他们的研究成果，其结果提示：对于那些经常喝绿茶的人，可以有效的减少大脑白质病变的发生，如此可以达到保护大脑健康的作用，这就是说绿茶具有保护大脑健康的优势。

研究者对于每天饮用绿茶和咖啡的摄入量进行了比较，同时也评估了与大脑功能直接相关的三个关键性指标，即脑白质病变体积、海马体积、全脑体积等内容。

众所周知，在我们的大脑中，脑白质主要是负责大脑不同区域之间的信息传递，而脑白质发生病变则是脑小血管疾病发生的征兆。当小血管病变导致脑白质发生损伤的时候，轻则可以出现认知能力的下降，重则发展成为血管性痴呆或者是阿尔茨海默病的发生。

研究显示，在绿茶摄入量较高的那些人群中，其脑白质发生病变的体积会出现明显的减少。但是，绿茶的摄入量与海马体积、全脑体积之间却没有明显的关联性。同样的研究中显示，对于咖啡摄入量的统计，却与脑白质病变、海马体积和全脑体积等因素均无明显的关联。如此看来，虽说喝茶与饮用咖啡都是当今世界上的顶流级的液体饮料，但是，喝茶的作用貌似更胜一筹。

既然喝绿茶具有着这样多的好处，那么，每天喝多少绿茶，才会具有着最佳的保护大脑健康效果、功能的作用。

经常喝绿茶有助于保护大脑健康，预防脑白质病变已经是明确的了。但是，喝够多少量才能达到最佳的保护大脑的效果呢。有研究显示，每天喝3杯（约600毫升）和7-8杯（约1500毫升）绿茶时，脑白质病变的体积分别会显著降低约3%和6%左右。

按照这样的数量要求，对于那些喜欢饮茶，尤其是饮用绿茶的人来说，健康的茶饮也是具有了饮用量的依据，每天喝7-8杯（1500毫升）绿茶，才可以达到保护大脑的最优效果。而对于那些平素喝茶不是很多，或者是对于喝茶不是很习惯的人来说，少喝一点茶水也未尝不可，每天最少喝3杯左右（600毫升）的绿茶股票配资利息最低，其实也是不错的选择，也能起到不错的延缓大脑衰老的效果。

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